Udang Saus Mentega

Saya cukup surprised ketika sadar bahwa ternyata membuat udang goreng saus mentega ini mudah sekali. Saking mudahnya, saya yang keterampilan memasaknya pas-pasan ini sukses membuatnya.. Udang Saus Mentega merupakan variasi lainnya dalam cara memasak aneka olahan udang yang Tumisan bumbu dengan menggunakan mentega atau margarin dapat memberikan pengaruh cita.

Bahan Membuat Udang Saus Mentega

1. 500 gr udang (cuci bersih, rendam dgn 1 buah jeruk nipis, dan 1/2 sdm garam. Rendam 10 menit. Bilas bersih).
2. 5 siung bawang putih (iris).
3. 2 buah bawang bombay kecil (iris).
4. 4 buah cabe rawit merah (iris serong).
5. 1 batang daun bawang (potong).
6. 1 sdm mentega (ku pakai blueband).
7. garam.
8. gula.
9. kecap.
10. royco dikit bgt.
11. minyak dikit utk menumis.

Langkah Memasak Udang Saus Mentega

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay. Tumis sampe harum & agak layu. Masukkan cabe rawit. Lanjut menumis...
2. Masukkan udang. Aduk2 sampe udang setengah matang. Masukkan garam, gula, kecap, royco dikit. (api sedang).
3. Diamkan sampai mendidih. Udang akan mengeluarkan air, jd gak perlu tambah air ya..
4. Tambahkan mentega. Aduk & koreksi rasa. Dirasa sdh pas & matang. Angkat sajikan..
5. Sbnernya hasilnya lumayan byk. Ini piring kloter pertama udh mau habis... heheh.
6. Nah ini kloter ke2 untuk dimakan pas sore.

Kreasi tumis udang saus mentega memang istimewa dan sangat praktis. Sebelum membuatnya, yuk, kenali dulu jenis-jenis udang dan cara mengolahnya dengan benar! Untuk mengolah udang saus padang, udang tersebut tidak perlu dikupas kulitnya. Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah. Resep Masak: Tumis Udang Saus Mentega Super Enak, Paling enak bila makan tumis udang dengan saus mentega.

Get Latest Recipe : HOME