SEKOTENG

Resep dengan petunjuk video: Minuman khas Jawa Tengah ini termasuk minuman favorit yang pas untuk dinikmati saat udara sedang dingin. Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang. Sekoteng adalah minuman asli Jawa Tengah.

Bahan Membuat SEKOTENG

1. 8 buah pisang raja/kepok, dipotong-potong.
2. 4 gelas air.
3. 1 sdm parutan jahe (klo lagi males ribet parut-memarut ya pake jahe bubuk hehehhe atau jahe nya hanya di geprek).
4. 8 sdm gula pasir.
5. 3 butir cengkeh.
6. 1 potong batang kayu manis.
7. 3 lembar daun pandan.
8. 100 gr pacar cina.

Langkah Memasak SEKOTENG

1. Rendam pacar cina dalam air dingin -/+ 1 jam kemudian direbus sebentar asal mulai lunak. Sisihkan..
2. Jahe diperas dan diambil airnya. Kadang malah cuma saya geprek aja..
3. Masak air, gula, daun pandan, air jahe, cengkeh dan kayu manis sampai mendidih dan gula larut..
4. Masukkan pisang yg telah dipotong-potong, masak sampai matang..
5. Tambahkan pacar cina yang telah dimasak..
6. Sajikan selagi hangat..

Akika lagi malam mingguan dulu nih sekali-sekali sama tukang sekoteng! Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti. Temukan pin ini dan lainnya di minuman oleh My passion. RESEP SEKOTENG TRADISIONAL Minuman tradisonal asli nusantara ini tidak hanya populer di daerah jawa, tepatnya Jawa Tengah. Sekoteng salah satu minuman tradisional asal Jawa Tengah yang cocok banget disajikan di malam hari atau ketika udara sedang dingin.

Get Latest Recipe : HOME