Udang galah memiliki ukuran fisik lebih besar dari jenis udang lainnya.
Memiliki cita rasa yang sangat lezat.
Resep Udang Saus Padang Paling Lezat dapat anda lihat di video slide berikut.
Bahan Membuat Udang Galah Saus Mentega Hitam
- 10-12 udang galah besar.
- 4 sdm Mentega.
- 2 sdm minyak.
- secukupnya Garam.
- Kecap manis.
- iris Bawang bombay.
- secukupnya Lada putih.
- 150 ml air matang.
- 1 irisan tipis Jahe.
- Bumbu dihaluskan:.
- 3 sdt butiran lada hitam.
- 10 kemiri disangrai dulu.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
Langkah Memasak Udang Galah Saus Mentega Hitam
- Bersihkan udang, tusuk dengan tusuk sate, gunting bagian punggung.
- Panaskan minyak dan mentega, tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan bawang bombay dan jahe masukkan udang oseng-oseng sampai udang berubah warna, tambahkan air..
- Tambahkan kecap manis, lada putih, garam. Aduk perlahan. Koreksi rasa, Masak hingga matang..
- Udang Galah Saus Mentega Hitam siap disajikan dengan nasi panas. Dijamin bumbunya bikin nambah nasi terus 😛 lebih nikmat kalau kepiting tapi krn yg ada udang, jadi kepiting next time..
Sajian berbahan dasar udang memang senantiasa disukai banyak orang, tidak terkecuali buah hati Anda. Ada beragam jenis udang yang disajikan diantaranya, Udang Vaname, Udang Ronggeng, Udang Pancet, Udang Galah, Udang Peci dan Udang Api. Untuk olahan bumbunya, dapat dipadukan dengan Saus Telur Asin, Bakar Madu Pedas, BBQ with Cheese, dst. Jika ingin membuat varian yang lebih mengenyangkan, cobalah memadukan saus krim mentega dan bawang putih dengan pasta! Langkah pertama untuk membuat udang goreng tepung ini adalah baluri udang dengan lada hitam bubuk, garam dan bubuk bawang putih.
Get Latest Recipe : HOME