Saya cukup surprised ketika sadar bahwa ternyata membuat udang goreng saus mentega ini mudah sekali. Saking mudahnya, saya yang keterampilan memasaknya pas-pasan ini sukses membuatnya.. Udang Saus Mentega merupakan variasi lainnya dalam cara memasak aneka olahan udang yang Tumisan bumbu dengan menggunakan mentega atau margarin dapat memberikan pengaruh cita.

Bahan Membuat Udang saus mentega

300 gr udang segar.
3 sdm mentega.
3 bawang putih.
1 bawang bombai.
1 daun bawang.
secukupnya Merica dan garam.
Cabai merah untuk hiasan.
1 jeruk nipis.

Langkah Memasak Udang saus mentega

Kupas udang dan belah bagian atasnya. Sisakan bagian ekornya. Cuci bersih dan lumuri jeruk nipis sebentar.
Siapkan bumbu. Geprek bawang putih lalu cacah. Iris bawang bombai dan daun bawang..
Masukkan mentega kedalam wajan. Tunggu hingga mencair. Lalu tumis bawang putih terlebih dahulu,tak berselang lama masukkan bawang bombai. Tumis hingga harum dan layu..
Masukkan udang, taburi garam dan beri merica bubuk. Sesekali aduk agar matang merata. Jika perlu bisa tambah sedikit air (saya tidak).
Menjelang diangkat masukkan potongan daun bawang dan cabai. Koreksi rasa. Udang saus mentega siap dihidangkan.

Kreasi tumis udang saus mentega memang istimewa dan sangat praktis. Sebelum membuatnya, yuk, kenali dulu jenis-jenis udang dan cara mengolahnya dengan benar! Untuk mengolah udang saus padang, udang tersebut tidak perlu dikupas kulitnya. Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah. Resep Masak: Tumis Udang Saus Mentega Super Enak, Paling enak bila makan tumis udang dengan saus mentega.

Get Latest Recipe : HOME