Bahan Membuat Udang Goreng Saus Mentega
- 500 gr udang segar.
- 3 sdm mentega.
- 3 bawang putih, geprek dan cincang kasar.
- 1 bawang bombay, iris-iris.
- 1 daun bawang, iris-iris.
- secukupnya Merica, kaldu bubuk dan garam.
- Cabai merah dan hijau besar, potong-potong untuk hiasan.
- 1 jeruk nipis.
Langkah Memasak Udang Goreng Saus Mentega
- Buang bagian kepala udang (untuk kulit dan bagian ekornya tidak saya buang). Cuci bersih dan lumuri jeruk nipis sebentar..
- Siapkan bahan² lainnya. Geprek bawang putih lalu cacah. Iris bawang bombay dan daun bawang..
- Masukkan mentega kedalam wajan. Tunggu hingga mencair. Lalu tumis bawang putih terlebih dahulu,kemudian masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum dan layu..
- Masukkan udang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya. Sesekali aduk agar matang merata. Jika perlu bisa tambah sedikit air (saya tidak).
- Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan daun bawang dan cabai. Koreksi rasa. Udang saus mentega siap dihidangkan👍.
Get Latest Recipe : HOME