Udang saus mentega Berbeda dengan udang goreng mentega kebanyakan, pada resep ini udang tidak digoreng, melainkan hanya di-pan sear. Pan seared atau sea Udang jadi bahan masak favorit yang praktis karena cepat matang dan lezat. Selain ditumis langsung dengan bumbu, udang juga bisa digoreng terlebih dulu seperti sajian ini.

Bahan Membuat Udang saus mentega

  1. 1/4 kg udang.
  2. 1/2 buah bawang bombay.
  3. 2 siung bawang putih.
  4. 1 buah jahe.
  5. Penyedap rasa.
  6. Gula.
  7. 1 sdm kecap inggris.
  8. 1 sdm minyak wijen.
  9. 2 lbr daun jeruk.
  10. Minyak goreng.
  11. Jeruk nipis.

Langkah Memasak Udang saus mentega

  1. Bersihkan udang lalu siram perasan jeruk nipis.
  2. Goreng udang setengah matang lalu tiriskan.
  3. Iris halus jahe dan bawang putih..
  4. Iris bawang bombay.
  5. Tumis bawang putih dan jahe. Tunggu sampai harum.
  6. Masukkan udang. Lalu bawang bombay..
  7. Masukkan kecap inggris, minyak wijen, penyedap rasa, gula dan daun jeruk..
  8. Koreksi rasa. Lalu siap dihidangkan.

Panaskan mentega dan tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai wangi. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula, garam dan lada bubuk. mengolah udang dengan cara menggunakan mentega sabagai bahan untuk menggoreng. Lelehkan mentega dan tumis bawang putih hingga harum. Lalu masak hingga udang matang kemudian masukkan bawang bombai dan daun bawang. Udang saus mentega ini pun sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat.

Get Latest Recipe : HOME