Gulai Jawa Ayam Kentang

Bahan Membuat Gulai Jawa Ayam Kentang

1. 500 gr dada ayam (rebus potong kotak2 besar).
2. 500 gr kentang (kupas potong2 goreng).
3. 2 lembar daun salam.
4. 4 lembar daun jeruk.
5. 1 batang serai (geprek).
6. Lengkuas (gepreka).
7. 1 ruang kari jahe (geprek).
8. 3 cabe rawit utuh.
9. 1/2 sdm garam.
10. Gula.
11. Minyak untuk menumis.
12. Bumbu halus.
13. 8 siung bawang merah.
14. 4 siung bawang putih.
15. 2 butir kemiri.
16. 1 ruas jari kunyit.
17. 1 liter air.
18. 1 sachet santan kara.

Langkah Memasak Gulai Jawa Ayam Kentang

1. Siapkan kentang dan daging ayam.
2. Tumis bumbu halus, sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan jahe sampai harum..
3. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Tuang air, kemudian masukkan kentang, bumbui garam dan gula, biarkan mendidih dan bumbu meresap -+ 10menit. Masukkan santan, aduk rata, tes rasa angkat,, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME