Ayam Goreng Mentega ala Chinese food

Bahan Membuat Ayam Goreng Mentega ala Chinese food

1. Bahan marinate ayam.
2. 1 ekor ayam potong 8 bagian.
3. 1 siung bawang putih digeprek.
4. 1 ruas jari jahe dicincang kasar.
5. 2 sdt garam.
6. 2 buah jeruk nipis atau lemon.
7. 100 ml minyak goreng untuk menggoreng ayam.
8. Bumbu ayam goreng mentega.
9. 2 sdm minyak goreng.
10. 3 sdm margarin.
11. 1 siung bawang putih cincang kasar.
12. 8 sdm kecap manis.
13. 5 sdm kecap inggris.
14. 1 sdt garam.
15. 1 sdt gula.
16. 1 sdt merica.
17. 4 lembar daun jeruk.
18. 2 buah jeruk limo belah dua.
19. 2 buah cabai merah besar iris miring.
20. 50 ml air matang.
21. 1 buah bawang bombay iris panjang.
22. 2 buah daun bawang.

Langkah Memasak Ayam Goreng Mentega ala Chinese food

1. Marinate ayam terlebih dahulu selama 15 menit lalu goreng ayam sampai matang dan kering.
2. Panaskan minyak, masukkan margarine, bawang putih, kecap manis, kecap inggris, garam, gula, merica, daun jeruk, jeruk limo, irisan cabai merah, aduk-aduk lalu perlahan masukkan air matang.
3. Masukkan irisan bawang bombay, aduk hingga setengah layu, masukkan ayam goreng yg sudah matang, kemudian masukkan daun bawang, aduk hingga rata. Ayam goreng mentega siap dihidangkan. Selamat mencoba :).

Get Latest Recipe : HOME