Secara tradisional, empal gentong dimasak dengan kayu bakar.
Wadah untuk memasak hidangan ini terbuat dari tanah liat yang disebut gentong.
Jangan khawatir, soal resep dan juga caranya akan kami jelaskan selengkapnya dibawah ini,.
Bahan Membuat Empal susur
- 500 gr fillet dada ayam.
- 1 sdt tumbar bubuk.
- 40 gr gula merah sisir.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt garam.
- 1 butir telur.
- 2 lembar daun jeruk purut.
- 25 ml air.
- 2 sdt gula pasir.
Langkah Memasak Empal susur
- Fillet dada ayam rebus lebih kurang 15 menit, tiriskan, di ulek di cobek sampai nampak suwir suwir.
- Bumbu di haluskan kecuali daun jeruk purut, kemudian di tumis. Setelah itu beri air masukkan gula merah. Masukkan suwiran daging ayam aduk sampai rata. Dinginkan setelah itu kocok telur dan di campurkan. Baru di bentuk bulat pipih dan di goreng dengan api sedang.
Empal gentong khas Cirebon yang nikmat bisa kamu buat sendiri di rumah. Simak caranya berikut ini dan sajikan yang terbaik untuk keluarga tercinta! Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak. Yuk simak resep dan cara membuat empal gepuk tersebut berikut ini. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk.
Get Latest Recipe : HOME