Empal Pengampon Surabaya

Bahan Membuat Empal Pengampon Surabaya

1. 500 gr daging sapi.
2. Bumbu halus :.
3. 5 btr bawang putih.
4. 7 btr bawang merah.
5. 1 sdm ketumbar sangrai.
6. 1/4 sdt jinten sangrai.
7. 3 cm kunyit.
8. Bahan pelengkap :.
9. 1 btg sereh geprek.
10. 5 lbr daun jeruk sobek2.
11. 1,5 sdm gula (me: sucralose).
12. Garam.

Langkah Memasak Empal Pengampon Surabaya

1. Siapkan bahan..
2. Rebus daging sampai empuk. Gepuk daging lalu suwir2. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dg sereh dan daun jeruk sampai harum..
4. Masukkan daging suwir. Lalu tambah air dr air rebusan daging tadi sedikit demi sedikit, hanya agar bumbu meresap ke daging. Masak sampai kuah agak menyusut atau sesuai selera (me: suka kering). Angkat, siap dinikmati..

Get Latest Recipe : HOME