Jgn lupa di icip rasanya.ini ngga pake penyedap udah gurih bgt Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering.
Lihat juga resep Empal Gepuk enak lainnya!
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan.
Bahan Membuat Gepuk Suwir
- 500 gr daging sengkel.
- Bahan yang dihaluskan :.
- 12 siung Bawang Merah.
- 6 siung Bawang Putih.
- 2 cm Jahe.
- 2 cm Kunyit.
- 5 cm Laos.
- 2 bh Serai, ambil batang mudanya saja.
- 1 sdm Ketumbar.
- 8 butir Merica.
- 6 bh Kemiri utuh.
- 1/2 sdt jinten.
- Secukupnya :.
- Daun Salam.
- Daun Jeruk.
- Air Asam Jawa.
- Gula Merah.
- Garam.
- Santan Kara.
- Minyak Goreng.
Langkah Memasak Gepuk Suwir
- Potong daging 3 x 3cm lalu cuci bersih daging, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk..
- Setelah matang, masukkan daging yang sudah dicuci bersih tadi aduk2 hingga keluar air dan berubah warna..
- Siapkan air mendidih, masukkan kedalam daging tadi hingga tertutup keseluruhan, beri garam dan gula merah iris, air asam jawa juga 1/2 bks santan kara. Biarkan hingga empuk (tambah air lagi kalo dirasa belum empuk).
- Jika sudah empuk, hancurkan daging dan keringkan hingga tidak ada air yang bersisa dan berwarna agak gelap dengan api kecil..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 🤗🤗🤗.
This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part.. Empal Gepuk Daging. Последние твиты от Gepuk Ne' Hj. Resep Ikan Suwir Suwir. Год назад. Cara memasakan ikan tongkol yang enak dan lezat Bahannya Resep Ayam Suwir atau Ayam Sisit.
Get Latest Recipe : HOME