Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun.
Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan pelengkap lain seperti taburan bawang goreng dan kerupuk.
Semenjak tinggal di daerah sunda semakin jatuh cinta sama makanan sunda.
Bahan Membuat Empal gepuk suwir
- 500 gr daging sapi,potong 3x3 cm.
- 400 ml santan kental.
- 500 ml santan encer.
- secukupnya garam,gula&kaldu bubuk.
- 3 lembar daun salam remas.
- 2 lembar daun jeruk remas.
- 2 sdm air asam jawa.
- secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- bumbu halus:.
- 7 cm laos muda.
- 2 batang serai,ambil bagian putih nya.
- 6 siung bawang putih.
- 6 butir bawang merah.
- 1/4 sdt jinten.
- 1 sdm ketumbar.
- 1 sdt merica.
- 50 gr gula merah.
- 2 cm jahe.
- 2 cm kunyit.
Langkah Memasak Empal gepuk suwir
- Cuci bersih daging kemudian tiriskan.
- Campurkan daging&daun" dengan bumbu halus diamkan sebentar.
- Masukan daging yang sudah di marinasi ke wajan tuang santan encer&nyalakan api masak sampai santan menyusut tambahkan air asam jawa,garam,gula&kaldu bubuk tes rasa tuang santan kental.
- Masak sampai santan mengering sambil sesekali di aduk matikan api&tunggu daging dingin kemudian suwir".
- Bila suka empal yang agak kering Lanjutkan proses memasak nya sampai bumbu mengering matikan api.
- Salin empal ke mangkok&sajikan dengan taburan bawang goreng😊.
Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Resep Empal Gepuk Ayam ini cukup menggoda dari segi aromanya. Kalau dari segi rasa, tentu sudah pasti Baca Juga: Empal Suwir Ketumbar Ini Siap Bikin Santap Siang Lebih Nikmat Dan Beraroma.
Get Latest Recipe : HOME