Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.
Yuk, langsung bikin empal daging sapi suwir di rumah.
Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik.
Bahan Membuat Empal Suwir
- 300 gr daging sapi.
- 60 ml santan kental.
- 2 lembar daun salam sobek².
- 5 lembar daun jeruk sobek².
- 1 batang serai memarkan.
- 15 gr gula jawa.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap rasa.
- Bumbu halus:.
- 6 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4-5 buah cabai rawit.
- 1/2 ruas kunyit.
- 1/2 ruas jahe.
- 1/2 ruas lengkuas.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 butir kemiri.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Empal Suwir
- Haluskan bumbu kemudian masak daging dalam 2 liter air bersama dengan bumbu. Masukkan juga daun jeruk, daun salam dan serai. Masak hingga daging empuk dan mudah dipisahkan..
- Setelah air hampir menyusust dan daging bisa dipisahkan, angkat daging lalu suwir²..
- Tuang santal kental dan tambahkan 1 gelas penuh air dalam panci bekar rebusan daging, lalu tuang dalam wajan penggorengan, tambahkan daging suwir juga..
- Terakhir masukkan gula jawa lalu aduk hingga gula larut dan air perlahan menyusut, tambahkan 1 sdm minyak goreng, masak hingga air benar² menyusut. Aduk terus.
- Angkat sajikan.
Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis. Lezatnya suwir ayam dengan bumbu empal yang di padukan dengan berbagai bumbu rempah terpilih secara alami akan menghasilkan. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih.
Get Latest Recipe : HOME