Empal suwir Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal. Yuk, langsung bikin empal daging sapi suwir di rumah. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik.

Bahan Membuat Empal suwir

  1. 500 g daging sapi yg sudah direbus empuk sebelumnya.
  2. 1500 ml air kaldu sapi (dari air rebusan daging).
  3. 100 ml santan ka*a.
  4. 2 batang serai, geprek.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 2 ruas jari lengkuas.
  7. 100 g gula merah (saya pakai gula jawa).
  8. 2 sdm air asam jawa.
  9. Bumbu halus:.
  10. 10 butir bawang merah.
  11. 5 siung bawang putih.
  12. 3 butir kemiri.
  13. 1 sdm munjung ketumbar bubuk.
  14. 1 sdt merica bubuk.
  15. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Empal suwir

  1. Sebelumnya daging sudah direbus hingga empuk banget. Air kaldunya kita pakai untuk merebus bumbu2 nantinya..
  2. Masukkan air kaldu ke dalam wajan bersama bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, air asam, dan gula merah. Aduk rata. Rebus hingga mendidih..
  3. Kemudian tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan daging dalam bentuk suwiran. Masak hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Masak terus hingga bumbu meresap dan kuah asat (baca: kering). Matikan api..
  4. Jika hendak digoreng, siapkan wajan dengan minyak panas. Goreng sebentar lalu angkat. Si bocil dimakan langsung tanpa digoreng juga suka, katanya lebih mudah dikunyah 😁😁😁.

Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis. Lezatnya suwir ayam dengan bumbu empal yang di padukan dengan berbagai bumbu rempah terpilih secara alami akan menghasilkan. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih.

Get Latest Recipe : HOME