Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun.
Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan pelengkap lain seperti taburan bawang goreng dan kerupuk.
Semenjak tinggal di daerah sunda semakin jatuh cinta sama makanan sunda.
Bahan Membuat Empal gepuk suwir
- 500 g daging sapi has.
- 1 ltr air untuk merebus.
- 60 ml santan kental.
- Bumbu halus.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri (sangrai).
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- Bumbu lainya.
- 2 lembar Daun salam.
- 2 batang serai(grprek).
- 1 ruas jari laos(geprek).
- 5 sdm gula aren.
- Garam dan penyedap.
Langkah Memasak Empal gepuk suwir
- Rebus daging hingga empuk, suwir2 mengikuti serat.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, serai dan laos, tambahkan air + kaldu sisa merebus (300 ml), kemudian didihkan.
- Tambahkan gula aren aduk hingga larut.
- Masukkan daging suwir, tambahkan santan, masak hingga air habis.
- Goreng sampai garing (tergantung selera), tiriskan.
Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Resep Empal Gepuk Ayam ini cukup menggoda dari segi aromanya. Kalau dari segi rasa, tentu sudah pasti Baca Juga: Empal Suwir Ketumbar Ini Siap Bikin Santap Siang Lebih Nikmat Dan Beraroma.
Get Latest Recipe : HOME