Empal Gepuk Suwir Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan pelengkap lain seperti taburan bawang goreng dan kerupuk. Semenjak tinggal di daerah sunda semakin jatuh cinta sama makanan sunda.

Bahan Membuat Empal Gepuk Suwir

  1. 400 gr Daging Sapi (Direbus hingga empuk).
  2. 6 sdm Minyak Goreng (Untuk Memumis).
  3. 1 Bungkus Santan Instan.
  4. 150 ml Air Putih.
  5. Bumbu Rempah ::.
  6. 1 Batang Sereh (Dimemarkan).
  7. 3 Lembar Daun Salam.
  8. 3 Lembar Daun Jeruk Purut.
  9. Bumbu Halus ::.
  10. 5 Siung Bawang Putih.
  11. 4 Siung Bawang Merah.
  12. 5 Biji Kemiri.
  13. 4 cm Lengkuas.
  14. 4 cm Jahe.
  15. 3 cm Kunyit.
  16. 1 sdm Ketumbar.
  17. 1/2 sdt Jinten.
  18. 2 sdm Gula Merah.
  19. Bumbu Pelengkap ::.
  20. 1 sdt Kaldu Bubuk.
  21. 1/2 sdt Lada Bubuk.
  22. Secukupnya Garam.
  23. Secukupnya Penyedap Rasa.
  24. Secukupnya Gula Pasir.

Langkah Memasak Empal Gepuk Suwir

  1. Siapkan daging sapi yang sudah direbus kemudian di suwir-suwir, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum. Kemudian masukkan daging suwir, aduk rata..
  3. Tuang santan, air putih dan bumbu pelengkap, aduk rata kembali..
  4. Lanjutkan memasak hingga tidak berair/sat, aduk rata dan masak hingga setengah kering (sesuai selera).
  5. Empal gepuk suwir ala saya siap disajikan, jangan lupa taburi dengan bawang goreng lebih sedap.. 👍😋.

Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Resep Empal Gepuk Ayam ini cukup menggoda dari segi aromanya. Kalau dari segi rasa, tentu sudah pasti Baca Juga: Empal Suwir Ketumbar Ini Siap Bikin Santap Siang Lebih Nikmat Dan Beraroma.

Get Latest Recipe : HOME