Empal Ayam Suwir

Bahan Membuat Empal Ayam Suwir

1. 1/2 kg dada ayam.
2. 8 siung bawang merah.
3. 8 siung bawang putih.
4. 1 ruas jari kunyit.
5. 1 ruas jari jahe.
6. 1 ruas jari lengkuas.
7. 5 lbr daun jeruk purut.
8. 2 sdm ketumbar bubuk.
9. 5 sdm gula.
10. 1 sdt garam.
11. 1 jumput asam.

Langkah Memasak Empal Ayam Suwir

1. Ayam direbus slm 20menit, kemudian di tiriskan.
2. Ayam disuwir.
3. Bumbu dihaluskan, kecuali asam.
4. Bumbu ditumis smp harum tambahkan gula, garam, asam dan tuangi air.
5. Tunggu smp air meresap.
6. Panaskan minyak agk byk di api sedang, goreng empal suwir hingga setengah kering, angkat tiriskan dan siap dihidangkan.
7. Sisanya bs di simpan di kulkas, lbh enak dinikmati Anget2, jika mau mkn br di goreng.

Get Latest Recipe : HOME