Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal Baca juga: Resep Mudah Bikin Empal Gentong khas Cirebon di Rumah.
Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya.
Bahan Membuat Empal Suwir Daging Rusa Khas Merauke
- 750 gr Daging Rusa (paha),potong2.
- 1 Ruas sereh.
- 3 lembar daun salam.
- 100 gr gula merah.
- 1 sdm asam jawa.
- 1 liter santan.
- secukupnya garam.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 12 butir bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 2 ruas lengkuas.
- 4 butir kemiri.
- 2 sdm ketumbar,sangrai.
- 1/2 sdt lada.
Langkah Memasak Empal Suwir Daging Rusa Khas Merauke
- Siapkan bahan dan bumbu2..
- Haluskan bumbu..
- Masukkan semua bahan kedalam wajan. masak menggunakan api sedang. Aduk2 sampai daging sudah empuk. Koreksi rasa..
- Angkat daging lalu suwir2..
- Masak kembali daging menggunakan sisa kuah sampai daging matang dan kering. ini saya ganti wajan anti lengket yaa..
- Jika sudah kering,angkat dan sajikan dan beri taburan bawang goreng. Selamat mencobaaaaaa😘😘😘.
Memang, untuk beberapa wilayah di Indonesia rusa adalah. Daging rusa akan banyak sekali dijumpai di Merauke. Bahkan, warung-warung pinggir jalan pun menjual daging rusa layaknya daging sapi atau kambing. Banyak jenis makanan yang merupakan hasil olahan daging rusa. Namun, salah satu olahan daging rusa yang terunik dan terkenal khas.
Get Latest Recipe : HOME