Empal Suwir Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal. Yuk, langsung bikin empal daging sapi suwir di rumah. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik.

Bahan Membuat Empal Suwir

  1. 500 gr daging sapi has dalam.
  2. 500 ml santan encer.
  3. 500 ml santan kental.
  4. Bumbu halus.
  5. Bawang merah.
  6. Bawang putih.
  7. Kemiri.
  8. Ketumbar.
  9. Jinten.
  10. Jahe.
  11. Kunyit.
  12. Lengkuas.
  13. Bumbu.
  14. Serai (bagian batang putih saja).
  15. 3 lmbr Daun salam.
  16. 3 lmbr Daun jeruk.
  17. 2 iris @1cm Gula jawa.
  18. Garam.
  19. 2 sdm Air asam jawa.
  20. Penyedap rasa Totole.

Langkah Memasak Empal Suwir

  1. Daging dipotong 3x3cm.
  2. Bumbu halus diblender campur semua (saya beli jadi bumbu halus di pasar).
  3. Taruh bumbu halus di ulegan dicampur dengan batang sereh, gula jawa, daun jeruk, daun salam.
  4. Campur daging dan bumbu di dalam wajan. Aduk sampai rata.
  5. Masukkan santan encer, garam dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang sampai menyusut.
  6. Setelah menyusut, masukkan air asam jawa dan santan kental. Masak terus sampai kuah menyusut sambil diaduk sesekali.
  7. Setelah air benar2 menyusut, matikan api dan suwir2 daging dengan garpu..
  8. Apabila sudah mau makan, tinggal digoreng sampai agak kehitaman warnanya. Empal suwir siap dihidangkan. Tambahkan bawang goreng diatasnya.

Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis. Lezatnya suwir ayam dengan bumbu empal yang di padukan dengan berbagai bumbu rempah terpilih secara alami akan menghasilkan. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih.

Get Latest Recipe : HOME