Empal suwir Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal. Yuk, langsung bikin empal daging sapi suwir di rumah. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik.

Bahan Membuat Empal suwir

  1. 1 kg daging sapi potong2 searah serat kira2 3 x 3 cm (potongan besar).
  2. 90 ml santan kental (saya pake santan bungkusan).
  3. 800 ml air kelapa utk merebus daging.
  4. Bahan halus.
  5. 4 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 4 btr kemiri sangrai.
  8. 1 sdm ketumbar (sangrai).
  9. 1/2 sdt jintan.
  10. 2 cm jahe.
  11. 2 cm kunyit.
  12. Bahan lainnya.
  13. 2 btg sereh memarkan.
  14. 4 lbr daun jeruk.
  15. 3 lbr daun salam.
  16. 50 gr gula jawa (sisir halus).
  17. 2 sdm air asam jawa.
  18. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Empal suwir

  1. Masukan daging yg telah di potong2, lalu masukan bumbu halus remas2 dan aduk rata, lalu masukan sisa bahan rempah lainnya.
  2. Beri air kelapa kedalam daging yg sdh di bumbuin dan masak hingga daging benar2 empuk.
  3. Setelah daging empuk, angkat dan suwir2 kasar (saya pakai 2 garpu) setelah semua di suwir masukan kembali ke wajan yg berisi rebusan daging tadi.
  4. Beri santan aduk2, koreksi rasa dan masak sampai air benar benar kering.
  5. Sajikan bersama nasi hangat dan jangan lupa taburi bawang goreng sebagai garnish.
  6. Selamat mencoba.

Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis. Lezatnya suwir ayam dengan bumbu empal yang di padukan dengan berbagai bumbu rempah terpilih secara alami akan menghasilkan. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih.

Get Latest Recipe : HOME