Tom Yum Goong Movie: Tom yum goong / The Protector. Thai recipe for Tom Yum Goong. How it's really made in Thailand.

Bahan Membuat Tom Yum Goong

  1. Bumbu halus:.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 5 buah cabe merah.
  5. Pelengkap:.
  6. 1/4 udang (bersihkan, simpan kepalanya).
  7. 1 buah tofu udang (potong2).
  8. 1 buah wortel.
  9. 1 buah terong ungu.
  10. Bumbu lainnya:.
  11. 2 batang sereh (potong serong).
  12. 5 lembar daun jeruk (cacah).
  13. 1/2 buah tomat merah (potong2).
  14. 5 buah cabe rawit utuh.
  15. 4 cm lengkuas (geprek).
  16. 2 buah jeruk nipis (peras).
  17. 1 buah daun bawang (iris).
  18. 1/2 buah bawang bombay (potong bulat lepas2).
  19. 4 sendok makan kecap ikan.
  20. secukupnya Lada.
  21. secukupnya Garam.
  22. secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Tom Yum Goong

  1. Didihkan 1,5 liter air dengan kepala udang, biarkan selama +- 20 menit dengan api kecil, agar jadi kaldu udang.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang / harum, lalu masukan ke air rebusan.
  3. Masukan seluruh bumbu & sayuran pelengkapnya, tutup panci selama 10 menit hingga sayuran & pelengkap dirasa matang, juga harum...
  4. Beri kecap ikan, perasan air jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya, aduk rata.. diamkan lagi sebentar’ test rasa, jika dirasa sudah pas tom yum goong siap dinikmati.

Open "Tom-Yum Goong" folder, double click on "Setup" and install it. Tom Yum Goong - Sour & Spicy Lemongrass Shrimp Soup Recipe. Tom Yum Goong Soup (Click to enlarge). Tom Yum is probably the most famous of Thai soups and is popular not only in Thailand.

Get Latest Recipe : HOME