Movie: Tom yum goong / The Protector.
Thai recipe for Tom Yum Goong.
How it's really made in Thailand.
Bahan Membuat Tom yum goong
- 500 ml Air kaldu udang.
- Bahan 1 :.
- 3 cm lengkuas iris tipis.
- 1 bh sereh memarkan kmd potong2 krg lebih 3cm.
- 2 bh cabe rawit iris.
- 5 lembar daun jeruk sobek daunnya agar aromanya keluar.
- Bahan 2 :.
- 3 sdm kecap ikan.
- 3-5 butir jeruk nipis ambil air.
- 3-4 sdm (optional) thai chili paste.
- 1-2 sdm gula pasir.
- Isi :.
- 8 bh Udang besar belah tengah.
- Secukupnya jamur.
- Secukupnya sayuran.
Langkah Memasak Tom yum goong
- Didihkan kaldu udang, masukkan bahan 1, tunggu sampai mendidih kembali.
- Masukkan sayuran dan jamur, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan udang, tunggu bbrp detik kemudian matikan kompor. Biarkan udang matang dalam air panas tanpa api..
- Setelah api mati, masukkan bahan 2. Tes rasa karena rasa asam air jeruk nipis itu berbeda tiap butirnya. Gula menyesuaikan tingkat keasaman air jeruk nipis tsb..
- Sajikan hangat dengan hiasan kepala udang.
Open "Tom-Yum Goong" folder, double click on "Setup" and install it. Tom Yum Goong - Sour & Spicy Lemongrass Shrimp Soup Recipe. Tom Yum Goong Soup (Click to enlarge). Tom Yum is probably the most famous of Thai soups and is popular not only in Thailand.
Get Latest Recipe : HOME