Movie: Tom yum goong / The Protector.
Authentic recipe for this famous Thai soup: Tom Yum Goong.
Recipe from Pailin of Hot Thai Kitchen. ".most people call Tom-Yum-Goong 'Where's my goddamn elephant!?' because every scene is him bursting into a room hoping to find his elephant.
Bahan Membuat TomYum Goong
- 1/4 kg udang.
- 1/4 kg cumi.
- 1/2 kg jamur merang.
- 2 bonggol pokcoy (potong sesuai selera).
- 1 buah tomat merah (potong 4).
- 2 buah tomat hijau (potong 4).
- 10 buah cabe rawit (utuh).
- 2 buah serai (geprek).
- 5 lembar daun jeruk (buang tengah).
- 2 sdm kecap ikan.
- 1 sdm kecap inggris.
- 2 sdm kecap asin.
- 1/2 sdm mjnyak wijen.
- 2 sdm bubuk cabe.
- secukupnya Garam dan gula.
- secukupnya Lada.
- Bumbu tomyum.
- Bumbu halus.
- 5 buah cabe merah.
- 6 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 2 cm jahe.
- 8 buah cabe kering.
Langkah Memasak TomYum Goong
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.lalu masukan serai dan daun jeruk kemudian aduk hingga merata, kemudian masukan udang dan cumi serta bumbu tomyun.aduk hingga merata..
- Tambahkan air secukupnya dan masukan cabe rawit utuh kemudian masukan kecap ikan,kecap asin,kecap jnggris dan minyak wijen.lalu masukan garam,gula dan lada secukupnya serta tomat hijau dan tomat merah.koreksi rasa..
- Bila rasa sudah pas lalu masukan jamur dan pakcoy serta bubuk cabe.aduk hingga merata dan semua menjadi matang..
Ingredients Required to Make Tom Yum Goong. Open "Tom-Yum Goong" folder, double click on "Setup" and install it.
Get Latest Recipe : HOME