Tom Yum Goong Movie: Tom yum goong / The Protector. Thai recipe for Tom Yum Goong. How it's really made in Thailand.

Bahan Membuat Tom Yum Goong

  1. 250 gr ikan dori fillet.
  2. 250 gr cumi.
  3. 100 gr udang.
  4. 1/2 buah tahu sutra besar.
  5. sawi putih.
  6. 1,5 liter kaldu udang.
  7. Bumbu Halus:.
  8. 7 siung bawang merah.
  9. 5 siung bawang putih.
  10. 3 buah cabe merah besar.
  11. secukupnya minyak goreng.
  12. Bumbu Cemplung:.
  13. 1 ruas jahe.
  14. 1 ruas lengkuas.
  15. 3 batang serai besar.
  16. 5 lembar daun jeruk.
  17. 5 buah cabe rawit utuh.
  18. 1 buah tomat.
  19. 2 buah jeruk nipis (ambil airnya).
  20. 2 sdm saus tomat.
  21. 1 sdm saus tiram.
  22. merica.
  23. garam.
  24. penyedap rasa (optional).

Langkah Memasak Tom Yum Goong

  1. Tumis bahan bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi..
  2. Didihkan kaldu udang kemudian masukan tumisan bumbu halus yg sudah matang dan bahan cemplung, aduk rata..
  3. Masukan tahu, ikan dori dan cumi kedalam kuah sup, setelah tahu, cumi dan ikan matang masukan udang dan sawi putih. masak jangan terlalu lama sampai udang matang berubah warna agar sawi tidak overcook..
  4. Koreksi rasa pedas, asam, gurihnya kemudian tata didalam mangkuk saji. Tom Yum Goong siap disantap..

Open "Tom-Yum Goong" folder, double click on "Setup" and install it. Tom Yum Goong - Sour & Spicy Lemongrass Shrimp Soup Recipe. Tom Yum Goong Soup (Click to enlarge). Tom Yum is probably the most famous of Thai soups and is popular not only in Thailand.

Get Latest Recipe : HOME