Tom Yum Goong Movie: Tom yum goong / The Protector. Thai recipe for Tom Yum Goong. How it's really made in Thailand.

Bahan Membuat Tom Yum Goong

  1. Bumbu Halus.
  2. 10 siung bawang merah.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 3 buah kemiri.
  5. 4 buah cabe rawit.
  6. 5 buah cabe merah keriting.
  7. 2 sdm minyak sayur.
  8. 50 sdm air mineral.
  9. Kaldu Udang.
  10. 10 kulit udang + kepala.
  11. 2 sdm garam.
  12. 1 sdm gula.
  13. 1 batang daun bawang.
  14. 500-600 ml air mineral.
  15. Isi Tom Yum.
  16. 2 ruas jahe (geprek).
  17. 2 ruas lengkuas (geprek).
  18. 1 batang serai.
  19. 4 lembar daun salam.
  20. 6 lembar daun jeruk.
  21. 3 buah jeruk nipis (peras).
  22. 2 batang daun bawang.
  23. 2 batang daun sop (seledri).
  24. 1/2 buah bawang bombay.
  25. 300 gram baso seafood (campur).
  26. 100 gram ayam dada (dipotong kecil).
  27. 100 gram jamur (apa saja).
  28. 10 ekor udang.
  29. 2 buah wortel.
  30. 2 sdm kecap ikan.
  31. 1 sdm minyak wijen.
  32. 1 sdm saos tiram.
  33. 1 sdm kecap asin.
  34. 1 sdm penyedap rasa.
  35. 1 sdm garam.
  36. 1/2 sdm gula.
  37. 50 gram sayuran (saya pakai sawi putih).
  38. 50 gram kwetiaw.
  39. 1 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Tom Yum Goong

  1. Blender bahan halus, sambil membuat kaldu udang..
  2. Panaskan minyak, masukkan bahan halus sampai harum, masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Selanjutnya masukkan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen..
  3. Masukkan kaldu yang sudah di saring, masukkan garam, gula, penyedap, daun bawang, daun sop, perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
  4. Setelah rasa pas, masukkan semua isi pelengkap, sampai matang. Siap dihidangkan selagi hangat!.

Open "Tom-Yum Goong" folder, double click on "Setup" and install it. Tom Yum Goong - Sour & Spicy Lemongrass Shrimp Soup Recipe. Tom Yum Goong Soup (Click to enlarge). Tom Yum is probably the most famous of Thai soups and is popular not only in Thailand.

Get Latest Recipe : HOME