Tom yum goong Movie: Tom yum goong / The Protector. Thai recipe for Tom Yum Goong. How it's really made in Thailand.

Bahan Membuat Tom yum goong

  1. bumbu halus:.
  2. 7 bawang merah.
  3. 5 bawang putih.
  4. sesuai selera cabe.
  5. isi:.
  6. 500 g udang, kupas pisahkan kepala.
  7. 200 g fishball.
  8. 500 g lobster ball.
  9. 300 g shimeji mushroom.
  10. 500 g king oyster mushroom.
  11. bumbu tambahan:.
  12. 4 batang sereh, geprek.
  13. 4 cm lengkuas, geprek.
  14. 8 lembar daun jeruk.
  15. 2 butir jeruk nipis, ambil airnya.
  16. 2 sdm asam jawa, rendam 5 sdm air, saring.
  17. 2 sdm garam.
  18. 1 sdm gula.
  19. 5 sdm pasta/perenca tom yum.
  20. 5 sdm kecap ikan.
  21. 3 sdm soy sauce, saya pakai kecap manis.
  22. optional kaldu jamur bubuk -.
  23. 10 tangkai daun ketumbar (coriander) - saya ga pake.

Langkah Memasak Tom yum goong

  1. Bersihkan udang, lalu rebus kepala dan kulit udang untuk mendapatkan kaldu udang. sisihkan daging udangnya..
  2. Siapkan bahan2.
  3. Haluskan bawang dan cabe.
  4. Tumis bumbu halus.
  5. Masukkan tumisan ke kaldu udang, masukkan daun jeruk, sereh dan lengkoas.
  6. Masukkan jamur, saya kebetulan tidak pakai jamur... jd di skip....
  7. Masukkan air jeruk nipis, air asam jawa, pasta tom yum, kecap ikan dan soy sauce, serta gula garam, lalu cicipi sesuaikan rasanya.
  8. Masukkan udang, tunggu hingga matang.
  9. Masukkan isi yg lainnya, masak sebentar sekitar 5 menit.
  10. Siap dihidangkan.
  11. Tips: jika belum akan langsung dimakan, sebaiknya buat kuah saja dulu. isi bisa dimasukkan kemudian. misalnya untuk hidangan sahur... tinggal nyemplungin aneka baksonya saja..
  12. Saya hanya membuat setengah porsi dari bahan resep diatas, dan isinya juga disesuaikan dengan yg ada....

Open "Tom-Yum Goong" folder, double click on "Setup" and install it. Tom Yum Goong - Sour & Spicy Lemongrass Shrimp Soup Recipe. Tom Yum Goong Soup (Click to enlarge). Tom Yum is probably the most famous of Thai soups and is popular not only in Thailand.

Get Latest Recipe : HOME