Sekoteng

Resep dengan petunjuk video: Minuman khas Jawa Tengah ini termasuk minuman favorit yang pas untuk dinikmati saat udara sedang dingin. Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang. Sekoteng adalah minuman asli Jawa Tengah.

Bahan Membuat Sekoteng

1. 100 gr kacang hijau.
2. 100 gr sagu mutiara/pacar cina.
3. 100 gr kacang tanah.
4. secukupnya Roti tawar.
5. secukupnya Susu.
6. 250 gr jahe.
7. Bahan kuah :.
8. 1,5 ltr air.
9. 250 gr gula pasir.
10. 3 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Sekoteng

1. Rebus kacang hijau hingga pecah atau matang. Buang airnya sisihkan.
2. Rebus sagu mutiara hingga matang, sisihkan.
3. Panggang kacang tanah hingga matang. Buang kulitnya, sisihkan.
4. Iris-iris roti tawar sesuai selera sisihkan..
5. Rebus air, jahe, dan gula hingga mendidih dan keluar aromanya..
6. Selagi nunggu air rebusan jahe mendidih, tata kacang hijau, sagu mutiara, dan roti di gelas atau mangkok saji..
7. Tuang rebusan air jahe ke dalam mangkok. Siap disajikan..
8. Tambahkan 1-2 sdm susu kedalam mangkok..
9. Kalau suka santan bisa ditanbah santan..

Akika lagi malam mingguan dulu nih sekali-sekali sama tukang sekoteng! Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti. Temukan pin ini dan lainnya di minuman oleh My passion. RESEP SEKOTENG TRADISIONAL Minuman tradisonal asli nusantara ini tidak hanya populer di daerah jawa, tepatnya Jawa Tengah. Sekoteng salah satu minuman tradisional asal Jawa Tengah yang cocok banget disajikan di malam hari atau ketika udara sedang dingin.

Get Latest Recipe : HOME