Bahan Membuat Unbaked Klappertaart #simple
- 300 ml air kelapa muda.
- 300 ml susu cair UHT plain.
- 300 ml daging kelapa muda iris.
- 100 ml tepung maizena.
- 50 ml tepung terigu.
- 2 sdm penuh gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah).
- 2 butir kuning telur.
- 3 sdm margarin, lelehkan.
- 1/2 sdt vanili powder.
- topping :.
- kayu manis bubuk, coklat bubuk, dan keju cheddar parut.
Langkah Memasak Unbaked Klappertaart #simple
- Aduk rata tepung terigu, maizena, kuning telur, dan sebagian air kelapa dan sebagian susu UHT. Aduk rata hingga larut semua ya..
- Sebagian air kelapa, susu dan gula pasir, panaskan di atas panci, aduk rata dengan api kecil sampai gula larut. Tidak perlu sampai mendidih..
- Tuang sedikit demi sedikit larutan hangat gula,air kelapa dan susu ke dalam adonan tepung, aduk terus hingga rata..
- Tuang kembali seluruh adonan ke dalam panci, panaskan dengan api kecil-sedang sambil tetap diaduk supaya tidak lengket dan bergerindil..
- Masukkan margarin cair, tetap aduk hingga kekentalan merata, sambil ditambahkan irisan kelapa muda. Setelah rata dan tidak bergerindil, matikan api..
- Masukkan ke dalam cetakan atau foil tin sesuai selera.Beri topping. Kemudian steam/ kukus kurleb 10 menit (dalam kondisi kukusan sudah panas).
- .
Get Latest Recipe : HOME