Klapertart Singkong

Bahan Membuat Klapertart Singkong

1. Bahan-bahan :.
2. 500 gr singkong.
3. 200 ml santan.
4. 200 ml susu cair / dari 1 sachet susu kental manis di beri air.
5. 125 gr gula.
6. 100 gr blueband.
7. 75 gr tepung terigu.
8. 2 butir telur.
9. 1/2 sdt garam.
10. 1/2 sdt ekstrak vanila.
11. 600 ml Air kelapa muda.
12. Daging buah kelapa muda secukupnya.
13. Alat :.
14. Cup aluminium foil secukupnya.
15. Bahan Toping :.
16. secukupnya Kismis.
17. secukupnya Keju parut.

Langkah Memasak Klapertart Singkong

1. Kupas dan cuci bersih singkong lalu kukus hingga matang, dinginkan.
2. Ambil susu cair, air kelapa muda dan singkong blender hingga halus sisihkan (bahan cair).
3. Panaskan santan dan margarin tambahkan gula aduk rata lalu masukkan telur yang telah di kocok lepas sebelumnya aduk perlahan hingga merata tambahkan garam.
4. Setelah tercampur rata masukkan terigu sedikit demi sedikit aduk perlahan hingga rata bila perlu matikan kompor terlebih dahulu agar tidak gosong.
5. Setelah tercampur rata dan terigu tidak lagi bergumpal masukan bahan cair/singkong yg telah di blender sebelumnya.
6. Masak hingga meletup tambahkan ekstrak vanila.
7. Tes rasa apabila kurang manis boleh di tambah gula masukkan daging buah kelapa muda aduk sebentar.
8. Angkat lalu letakkan di wadah aluminium foil.
9. Panaskan oven sambil meletakkan adonan di wadah aluminium foil beri toping sesuai selera.
10. Panggang adonan klapertart kurang lebih 25 menit atau sampai warna nya kuning kecokelatan atau sesuai selera.
11. Sebenarnya ini sudah matang tanpa perlu di panggang bisa di nikmati, tapi karena sy ingin mengambil warna dan supaya agak garing di atas maka saya panggang.
12. Setelah matang dan dingin bisa di masukan ke dalam kulkas dinikmati dingin pun enak.

Get Latest Recipe : HOME