KLAPPERTART - (a western style coconut cake) it is Manadonese local dish for dessert. Dutch influences has brought here :D. ohindofood-blog-blog. KLAPPERTART MANADO (ORIGINAL) resep by Ellen Antheunis (chicken's Kitchen).
Bahan Membuat Klappertart Choco
- Toping.
- 3 buah putih telur.
- secukupnya kenari cincang kasar.
- secukupnya susu milo/ovaltine.
- Choco crunch, coklat butiran.
- Isian.
- 500 ml susu skim.
- 150 gr gula pasir.
- 100 gr tepung custard.
- 100 gr coklat batangan.
- 100 gr margarin.
- 1 buah isi kelapa muda di kerok.
- 150 gr tepung terigu.
- secukupnya Kismis.
- Alat.
- oven.
- loyang.
Langkah Memasak Klappertart Choco
- Untuk Toping sangrai kenari dan cincang kasar untuk toping dan isian... bagi menjadi 2 sisihkan. Stim margarin hingga meleleh, sisihkan. Stim Coklat batangan hingga meleleh, sisihkan. Kocok putih telur hingga mengembang, sisihkan. siram kismis dengan air panas, bagi 2 sisihkan..
- Untuk Isian, Masukan susu skim dan gula, aduk hingga larut, masukan tepung terigu dan tepung custard. aduk hingga meletup. masukan kelapa muda, sisa kenari, kismis kuning telur dan mentega aduk jangan terlalu lama agar kelapa tidak terlalu lunak, aduk lagi hingga meletup sekali saja, matikan kompor sisihkan..
- Siapkan loyang besar. masukan 3/4 adonan isian ke dalam loyang dan ratakan. usahakan adonan agak dingin. masukan coklat cair di atas isian. masukan lagi sisa adonan di atas coklat.(usahakan tidak panas) agar tidak meleleh/ masukan dalam kulkas sebentar..
- Siram putih telur kocok di atas adonan, taburi kismis, choco krunch dan ovaltine. Bakar adonan di oven kira kira 20 menit..
- Angkat adonan, sajikan Klappertart dalam waktu dingin lebih nikmat..
Trs oven nya kan tidak besar bu ngantri jd nya untuk memanggang. Contribute to chocolatey/choco development by creating an account on GitHub. Give choco.exe -? a shot (or choco.exe -h). For specific commands, add the command and then the help switch e.g.. Klappertaart Dingin Pandan (Olahan Kelapa) - Klappertart No Susu - Klapertart Bakar Enak - Klapertart Wilton NCC - Greentea Klapertart Istimewa - Klappetart Bread Choco Milk Oreo.
Get Latest Recipe : HOME