Bahan Membuat Klappetaart Kukus (No mixer/Whisk,No Oven)
- Bahan A.
- 5 sdm gula pasir.
- 2 kuning telur.
- 100 ml air kelapa muda.
- 200 ml susu cair.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- Bahan B.
- 3 sdm terigu.
- 2 sdm maizena.
- 100 ml susu cair.
- Bahan C.
- 1 sdm margarin.
- Isian.
- Almond slice secukupnya.
- secukupnya Kismis (sy segambreng).
- Daging kelapa muda dari 1buah kelapa.
- Topping.
- Keju parut (jika suka, saya skip nanti gendat).
- Secukupnya kismis.
- secukupnya Bubuk cinnamon.
Langkah Memasak Klappetaart Kukus (No mixer/Whisk,No Oven)
- Bahan A: Kocok telur, masukkan sedikit susu cair. Di wadah lain, tuang susu cair, gula, air kelapa, vanili, garam dan telur yg sudah dikocok.
- Bahan B: ayak tepung terigu dan maizena, lalu tambah susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu tidak menggumpal. Sisihkan..
- Masak bahan A yg sudah diaduk rata, hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan bahan B, buru2 diaduk biar ga menggumpal. Aduk hingga licin. Matikan api. Angkat. (Ngaso dulu makan pisang rebus).
- Masukan bahan C (margarin) ke dalam adonan yg sudah dimasak tadi. Aduk rata hingga margarin menyatu. Kemudian masukkan bahan isian. Aduk rata..
- Bahan yg sudah jadi, tuang ke wadah aluminium foil. Tambah toping (sy kismis aja). Kukus 20 menit..
- Setelah 20 menitan, angkat. Taburi dengan bubuk cinnamon. Bisa disaring biar merata. Jadi deh. Trus dinginkan di kulkas. Udah gitu aja. Selamat Madang..
Get Latest Recipe : HOME