Bahan Membuat Klapertaart Kukus
- 350 gram tepung custard, dirumah pake yg merk Hercules.
- 7 sdm tepung maizena.
- 100 gram gula pasir.
- 2 butir kuning telur.
- 300 ml susu UHT.
- 150 gram unsalted butter.
- 1 bungkus sagu mutiara.
- Beberapa potong nanas sebagai topping.
Langkah Memasak Klapertaart Kukus
- Panaskan susu, gula dan unsalted butter hingga merata dengan api sedang, diamkan beberapa menit hingga dingin..
- Masukkan tepung custard, tepung maizena dan telur pada panci yang cukup besar, aduk hingga merata..
- Tambahkan campuran susu tadi kedalam adonan tepung, dan aduk hingga merata. Kemudian masak dengan api kecil sampai mengental..
- Tambahkan sagu mutiara yang sudah dicuci dengan air bersih sebelumnya, lalu aduk hingga rata..
- Siapkan cetakan aluminium foil, dan tuangkan bahan tadi kedalam cetakan. Tambahkan potongan buah nanas, bisa juga kismis, keju atau kacang sesuai selera..
- Kemudian kukus kurang lebih sekitar 10 menit, kemudian buka tutup kukusan selama 5 menit..
- Setelah matang, diamkan beberapa menit dan masukkan kedalam kulkas. Klapertaart siap untuk dinikmati..
Get Latest Recipe : HOME