Makanan ini awalnya dikenal di Manado dan kini menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia.
Sekarang Bunda bisa bikin resep Klappertaart Kukus di rumah, lho.
Cooking and Baking Laboratory: Klappertaart, A Dessert from Manado.
Bahan Membuat Klappertaart mudah tanpa bake or kukus
- 400 ml Susu UHT.
- 40 gr Butter.
- Bahan campur.
- 3 Kuning Telur.
- 75 gr Gula Pasir.
- 30 gr Meizena.
- 14 gr Tepung Terigu.
- 100 ml Air Kelapa.
- Pelengkap.
- 250 gr Daging Kelapa Muda.
- 50 gr Kismis.
- 30 gr Kenari/Irisan Almond yang sudah di sangrai.
- 1 sdt Vanilla Essence / 1 Sdm Rum.
- Topping.
- Keju cheddar parut.
- Bubuk kayu manis.
Langkah Memasak Klappertaart mudah tanpa bake or kukus
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk sesuai urutan: Kuning telur - gula- meizena- terigu aduk rata sambil memasukkan air kelapa perlahan..
- Panaskan Susu. namun jangan sampai mendidih. Lalu tambahkan butter. Aduk sampai butter tercampur rata..
- Tuangkan 2 sendok sayur kecil susu ke dalam mangkuk adonan lalu aduk rata. Cara ini untuk mengenalkan adonan susu ke adonan dingin aka PDKT :).
- Setelah itu, tuangkan perlahan semua adonan ke adonan susu dan aduk sampai mengental..
- Setelah mengental, tambahkan semua bahan pelengkap lalu aduk rata..
- Masukkan dalam cup sesuai keinginan. Berikan topping dan siap disajikan. Semoga suka dan cocok 😁😁😁.
Although it named in Dutch, this dessert originally came from Indonesia. I myself don't really like coconut or klappertaart. Klappertaart dikenal sebagai Kue kelapa khas Manado dengan pengaruh dari Belanda yang endeusss punya. Kami mencoba menyajikan cara alternatif untuk memasaknya dengan cara kukus. Semoga kamu suka Klappertaart versi Endeus ini yaa. ?
Get Latest Recipe : HOME