PROL TAPE KISMIS SEDERHANA - No Mixer.
Bunda Wiwit: kita kopdar yuuk sambil bawa prol tapai ini :D.
Gak terlalu manis,tapenya gak terlalu strong tp wangi tape banget dan yang paling enak.
Bahan Membuat Prol Tape no mixer
- 350 gr tape singkong.
- 2 butir telur.
- 65 ml santan kara.
- 5 sdm gula pasir.
- 7 sdm munjung tepung terigu.
- 1 scht Susu Kental Manis putih.
- 5 sdm minyak goreng.
- 1 bh vanili (kemasan cepuk).
- 1 scht susu bubuk.
- Topping:.
- Kuning telur.
- Keju parut.
- Kismis.
Langkah Memasak Prol Tape no mixer
- Pertama tama panaskan oven,sementara itu buang sumbu tape,lalu haluskan dengan garpu,sisihkan.
- Campur telur dan gula,kocok dengan wisk sampai gula larut saja.
- Masukkan tape,susu bubuk,dan susu kental manis.
- Tuangkan santan kara,lalu aduk sampai rata.
- Masukkan terigu,aduk sampai merata.
- Tuang minyak goreng,lalu aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan disemir margarin.
- Beri toping keju dan kismis di atasnya,panggang dalam oven selama 20 menit menggunakan api sedang.
- Setelah 20 menit,keluarkan loyang,lalu olesi dengan kuning telur.
- Masukkan oven lagi,lalu panggang sampai matang. Saya menggunakan test tusuk,bila tidak ada adonan yg menempel di lidi berarti cake sudah matang. Angkat,dinginkan,potong2,sajikan 🥰.
Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Prol Tape is one of the local traditional food products (cake) from Jember, made from fermented cassava. Quality improvement problems were still faced by producers of prol tape. This was due to limited information of consumers' satisfaction factors of this product.
Get Latest Recipe : HOME