Language: Share this at Tumis adalah sebutan umum untuk masakan yang dibuat dengan proses menggoreng dengan sedikit minyak atau ditumis sambil diaduk-aduk sampai.
Goreng ayam setengah matang, tiriskan. b.
Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum. c.
Bahan Membuat Ayam tumis
- 250 gr daging ayam.
- 1/2 wortel.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 batang daun seledri.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 sdm saos tiram.
- 1 sdm saos tomat.
- 1 sdm sambal.
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Masako.
- secukupnya Garam.
- Gula secukupnya (lebih banyak garam).
- 1 sdm tepung tapioka.
Langkah Memasak Ayam tumis
- Potong dadu dada ayam yang sudah dibersihkan, dan potong dadu kecil-kecil wortel.
- Lalu haluskan bawang dan lada, kemudian iris daun seledri.
- Tumis bumbu sampai wangi dengan minyak yang agak banyak supaya bumbu tidak gosong dan api yang kecil, kemudian masukkan campuran kecap manis, saos tiram, saos tomat dan saos sambal ke tumisan.
- Lanjut masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian tambahkan garam, masako dan gula, tambahkan sedikit saja air jika dirasa terlalu kering.
- Aduk-aduk sampai ayam setengah matang, lalu tambahkan wortel, kemudian daun seledri.
- Setelah itu tambahkan tepung tapioka yang di encerkan dengan sedikit air, campurkan tepung ke adonan, tunggu sampai air menyusut dan bahan matang dengan sempurna.
- Ayam tumis siap di sajikan, tumisan ini bisa dijadikan isian roti, jika dijadikan isian roti, ayamnya di giling atau dicincang ya cookpers☺️.
Resep : Ayam Tumis Bawang Bombay(chicken sauteed onions). Cara membuat tumis ayam cabe rawit. Tumis ayam sampai matang, atau goreng hingga kecokelatan lalu sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih, bawang bombai dan cabai sampai harum. Lagi bingung mau masak apa, resep Ayam Tumis Lada Hitam ini pas banget jadi pilihan.
Get Latest Recipe : HOME