Ayam Tumis Rimbang

Bahan Membuat Ayam Tumis Rimbang

1. 1/2 kg ayam.
2. 1/2 ons rimbang.
3. 15 biji cabe merah.
4. 10 biji cabe rawit.
5. 1 ruas jahe.
6. 4 siung bawang merah.
7. 3 siung bawang putih.
8. 1/2 sdt ketumbar.
9. Secukupnya garam.
10. 1 sdm gula pasir.
11. 1 lembar daun salam.
12. 1/2 ruas serai.
13. 1 gelas air.
14. 1 sachet terasi.

Langkah Memasak Ayam Tumis Rimbang

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Taburi garam. Diamkan sebentar lalu goreng ayam. Tiriskan..
2. Buang tangkai rimbang. Cuci bersih rimbang..
3. Giling cabe,bawang dan terasi. Tambahkan ketumbar bubuk,jahe geprek,serai,daun salam. Tumis hingga wangi..
4. Masukkan rimbang. Kecilkan api..
5. Tambahkan gula dan garam. Jika sudah pas rasanya masukkan ayam goreng. Beri air. Aduk rata dan masak hingga air agak menyusut..

Get Latest Recipe : HOME