Dengan bentuknya yang merekah mirip seperti orang ketawa maka terkenalnya di Indonesia menyebutnya sebagai onde-onde ketawa.
Places Yogyakarta Food service distributor Produsen Onde -onde ketawa mini.
Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan cara di goreng tapi tetap empuk dan lembut dan ada yang renyah garing kriuk, sehingga disebut onde onde pecah dan di Sumatera disebut Roti Ketawa.
Bahan Membuat Onde onde ketawa mini
- 1 butir telur.
- 125 gram gula pasir halus.
- 50 gram mentega/margarin(sya pakai blue band).
- 350 gram tepung terigu.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1 sct vanili.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt bp.
- 1 sdt soda kue.
- sedikit air untuk celupan.
- wijen.
- minyak goreng.
Langkah Memasak Onde onde ketawa mini
- Campur tepung terigu,bp,soda kue,garam,susu bubuk dan vanili.
- Kocok telur,gula pasir dan mentega smpi lembut.setelah it masuk kan adonan kering,aduk rata pakai spatula.
- Apabila adonan terlalu kering bisa d tambah air 1 smpi 2sdm.aduk adonan smpi mudah d bentuk.
- Bentuk adonan bulat2 sebesar kelereng,celup air sebentar lalu gulingkan k wijen.lakukan smpi adonan habis.
- Simpan dlm kulkas kurang lebih 1jam agar wijen bnr2 menempel.
- Setelah it panas kan minyak.goreng dg minyak yg banyak dg api kecil,goreng smpi mengapung.angkat tiriskan dan dinginkan baru bisa d masuk kan toples.
- Mudah banget kan.....😊.
Nama yang cukup unik untuk panganan khas jakarta ini namun jika dilihat dari segi bentuknya memang hampir mirip kue roti goreng atau apem Untuk anda yang berminat ingin membuat onde-onde ketawa, silahkan anda siapkan dulu bahan baku yang digunakan. Onde Ketawa Mini adalah variant baru dengan ukuran lebih kecil (sebesar kelereng), yang tentu dibuat dari bahan-bahan bermutu, berkualitas dan sehat serta halal yang pastinya menghasilkan rasa yang gurih, lebih renyah dan tahan lama. Onde Ketawa Mini ini sangat pas untuk camilan dalam segala. Penjelasan lengkap seputar Resep Onde Onde yang Enak, Mudah, dan Empuk. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan dan Kaki Lima (Rekomended).
Get Latest Recipe : HOME