Cara Membuat Kue Bawang - Masih rindu dengan suasana lebaran yang penuh dengan makanan-makanan khasnya?
Tidak ada salahnya kalau kalian intip ragam cara.
Kue tidak selalu punya rasa manis, seperti kue bawang.
Bahan Membuat Kue Bawang Kentang
- 500 gram terigu.
- 250 gram kentang.
- 4 sdm kanji.
- 2 sdm mentega.
- 8 buah bawang putih (haluskan).
- Secukupnya garam & royco.
- Secukupnya air hangat.
- Kanji untuk taburan.
Langkah Memasak Kue Bawang Kentang
- Kupas dan cuci bersih kentang, potong2 lalu kukus hingga lembut, haluskan..
- Larutkan garam & royco secukup na. Masukan semua bahan dalam 1 wadah, aduk rata dan beri air hangat sedikit2 hingga adonan pas, jangan terlalu banyak ya agar tidak kelembekan, koreksi rasa. Ulen hingga 1/2 kalis dan siap di giling..
- Ambil adonan secukupnya, giling dengan pasta maker no.4 / botol, sisihkan. Lalu potong kembali dan di giling lagi dengan no.5, lakukan hingga adonan habis..
- Baru cetak kue bawang kentang pada bagian stik di pasta maker. Jangan lupa, taburi piring plastik dengan kanji ya..
- Panaskan minyak cukup banyak dengan ali sedang. Masukan sedikit2 stik bawang ke dalam minyak lalu siram2. Jangan terlalu banyak saat menggoreng ya agar tdk terlalu keriting. Kue bawang akan terlihat cantik..
- Masak hingga terlihat kering tapi tdk coklat ya, angkat dan tiriskan. Lalu taruh pada wadah lebar beralaskan kertas hingga dingin..
- Siap di simpan dalam toples rapat dan nikmati kapan saja😉.
- 🔹Saya pke gilingan type lama bgt jd cma smpai no.7, klo gilingan skrg ada yg smpai no.8 bhkn no.9, nah saya g tau apa ketebalan na sama apa tdk di stiap no na, jd sesuaikn ja ya. Klo di gilingan saya, no.5 itu ketebelan paling kecil, masuk no.6 itu gilingan tipis, nah 7 tipis bgt. Jadi semoga paham ya penyesuaian na😊.
Cara Membuat Kue Bawang Gurih Renyah Yang Paling Praktis. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Di sini, kentang melengkapi aneka hidangan sup dan salad.
Get Latest Recipe : HOME