Dengan bentuknya yang merekah mirip seperti orang ketawa maka terkenalnya di Indonesia menyebutnya sebagai onde-onde ketawa.
Places Yogyakarta Food service distributor Produsen Onde -onde ketawa mini.
Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan cara di goreng tapi tetap empuk dan lembut dan ada yang renyah garing kriuk, sehingga disebut onde onde pecah dan di Sumatera disebut Roti Ketawa.
Bahan Membuat Onde onde ketawa mini
- 500 gr terigu.
- 125 gr gula.
- 100 gr margarin.
- 3 btr telur.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt baking soda.
- 100 gr wijen (kalo pengen lebih banyak bisa ditambah).
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Onde onde ketawa mini
- Masukkan gula, margarin, garam aduk rata, bisa menggunakan wisk/mixer. Kemudian masukkan telur mix lagi sampai benar2 tercampur dan terlihat lembut/hingga gula udah benar2 cair.
- Lalu masukkan terigu yg udah dicampur baking soda. Uleni hingga kalis dan hingga bisa dipulung/dibentuk bulat.
- Setelah dibulat2, kemudian gulurkan pada wijen. Lalu gunting + ato segi 5..
- Goreng diapi kecil yg panas, sesekali diaduk hingga matang merata dan warna keemasan.
- Nb: untuk wijen dibasahi asal basah jja agar bisa lengket pada onde2nya.
Nama yang cukup unik untuk panganan khas jakarta ini namun jika dilihat dari segi bentuknya memang hampir mirip kue roti goreng atau apem Untuk anda yang berminat ingin membuat onde-onde ketawa, silahkan anda siapkan dulu bahan baku yang digunakan. Onde Ketawa Mini adalah variant baru dengan ukuran lebih kecil (sebesar kelereng), yang tentu dibuat dari bahan-bahan bermutu, berkualitas dan sehat serta halal yang pastinya menghasilkan rasa yang gurih, lebih renyah dan tahan lama. Onde Ketawa Mini ini sangat pas untuk camilan dalam segala. Penjelasan lengkap seputar Resep Onde Onde yang Enak, Mudah, dan Empuk. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan dan Kaki Lima (Rekomended).
Get Latest Recipe : HOME