Onde-onde Ketawa Mini

Bahan Membuat Onde-onde Ketawa Mini

1. 250 gr terigu.
2. 50 gr maizena.
3. 100 gr gula halus.
4. 15 gr susu bubuk (-+ 1 sdm munjung).
5. 1/2 sdt baking powder double acting.
6. 1/2 sdt soda kue.
7. 1 butir telur.
8. 45 gr margarin.
9. Kurleb 3-5 sdm air, gunakan secukupnya hingga adonan kalis.
10. Air, untuk mencelup adonan yang sudah berbentuk bulatan kecil.
11. Wijen, untuk membalut adonan (adonan berbentuk bulatan kecil).

Langkah Memasak Onde-onde Ketawa Mini

1. Campur semua bahan menjadi satu. Uleni hingga kalis (adonan halus, menyatu, tidak lengket di tangan & mudah dibentuk)..
2. Bentuk bulatan-bulatan kecil hingga adonan habis..
3. Celupkan bulatan kecil satu per satu ke dalam air, lalu langsung gulingkan di wijen, baluri dengan wijen hingga rata di semua permukaan..
4. Goreng dalam minyak yang agak banyak & sudah panas tapi dengan api yang kecil agar matang hingga ke dalam. Jangan masukkan terlalu banyak onde ke dalam wajan karena nanti akan mengembang. Goreng hingga matang/agak kecoklatan. Terima kasih..

Get Latest Recipe : HOME