Seiring perkembangan jaman, ada banyak varisi resep kue ini, seperti Resep Onde onde Ketawa, Onde onde Pecah, Onde onde ceplus, Onde onde mini atau Resep Onde.
Mendengarkan resep onde onde ketawa bahan onde onde ngakak cara membuat onde onde merekah.
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa.
Bahan Membuat Onde - onde mini ketawa
- 3 btr telor.
- 250 gr gula pasir.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt soda kue.
- 1/2 sdt vanili.
- 1/2 sdt garam.
- 150 gr mentega.
- 750 gr gandum.
- secukupnya Biji wijen.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Onde - onde mini ketawa
- Cairkan mentega dan dinginkan.
- Campur gula, garam, soda kue, baking powder, vanili dan telor kemudian kocok tanpa mixer sampai tercampur rata dan gula larut.
- Masukkan larutan mentega kemudian aduk kembali.
- Masukkan gandum sedikit demi sedikit sambil di campur pakai tangan sampai kalis n lembut.
- Ambil adonan untuk di buat bulatan kecil kecil sampai habis.
- Masukkan adonan dalam air kemudian gulungkan ke biji wijen sebelum digoreng.
- Panaskan minyak dg api kecil saja kemudian goreng adonan sampai berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Selamat mencoba.
Bagi anda yang ingin membuat kue kering onde onde ketawa. Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak. Dengan bentuknya yang merekah mirip seperti orang ketawa maka terkenalnya di Indonesia menyebutnya sebagai onde-onde ketawa. Biasa juga disebut Onde Onde Pecah atau Onde Onde Mekar. Onde Onde Ketawa Alami Tanpa Digunting.
Get Latest Recipe : HOME