Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer.
Campurkan kentang dengan tepung ketan dan tepung beras.
Bahan Membuat Onde onde mini no kentang
- 110 gram tepung ketan (cm sisa sgitu hehe).
- 1 sdm tepung terigu.
- 1/2 sdm tep beras.
- 1 sdm gula halus (sesuai selera, blh ganti gula pasir butir halus).
- Sedikit garam.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Onde onde mini no kentang
- Campur smua bahan kering. Tuang air sdikit sdikit ya moms. Hingga kalis.. kmrn aku gak ukur airny seberapa, tp kurang dr 100ml, dkira2 aja kl udh kalis stop. Kl msh kering ditambh..
- Isikan adonan dgn isian sesuai selera, lalu bulatkan kembali, balur wijen putih. Kemudian goreng...
- Aku bikin ukuran mini, soale biar pas sm porsi my minions heheh.. kl mau dibuat besar jg bisa.. utk resep di atad jdi skitar 30pcs. Lumayan yaa hehrh.
- Oya klo aku goreng onde2,, masukan si onde2 ke minyak dingin, api kompor jgn dinyalain dl y moms, stlh onde2 masuk semua baru nyalakan api, kecil aja. Nanti lama2 dy akan membesar dn kopong.. sekirany udh cukup dn kulit udh kokoh, segera angkat..
Jika anda ingin membuat onde-onde usahakan jangan di tinggal agar tidak gosong. Kue onde-onde menul, siapa yang tidak kenal kue yang satu ini, bentuknya bulat menul-menul kayak bola bekel, rasa bagian luarnya gurih karena diselimuti kacang wijen, dan bagian kulitnya legit karena menggunakan tepung ketan sementara bagian dalamnya manis dan lembut karena ada kacang. Onde-onde yang enak, renyah di luar, kopong di dalam. Kue tradisional satu ini selalu mencuri perhatian kalau disajikan. - Agar onde-onde tetap empuk walaupun sudah dingin, tambahkan kentang kukus yang dilumatkan. Gabungan bahan-bahan itu membuat onde-onde tidak patah ketika.
Get Latest Recipe : HOME