Seiring perkembangan jaman, ada banyak varisi resep kue ini, seperti Resep Onde onde Ketawa, Onde onde Pecah, Onde onde ceplus, Onde onde mini atau Resep Onde.
Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa.
Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng.
Bahan Membuat Onde onde mini ketawa bahagia
- 300 gr tepung trigu.
- 1/2 sdt soda kue.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 btr telor.
- 2 sdm minyak goreng.
- 175 gula halus.
- 100 ml air matang.
- secukupnya Wijen.
- Minyak untuk menggoreng.
- Air matang untuk celupan.
Langkah Memasak Onde onde mini ketawa bahagia
- Campur gula halus, air jadi 1 lalu kocok telur dan minyak goreng kemudian jadikan satu.
- Campur tepung trigu, bp, sk dan garam ayak terlebih dahulu lalu buat lubang di tengah kemudian tuang campuran gula, air, telur dan minyak yg telah d jadikan 1 uleni hingga kalis atw tidak lengket di tangan.
- Buat bola bola kecil masukan ke dalam air lalu masukan lagi ke dalam wijen sebelum di goreng kerat tengahnya agar dia sewaktu di goreng bisa mekar.
- Goreng dengan api tidak terlalu kecil ya,, matang angkat sajikan.
- Pastinya pengen bikin lagi 👌👌👌.
Ini dia resep modifikasi onde-onde, Onde-Onde Keju Ketawa. Dijamin bikin bahagia karena rasanya yang nikmat dan cara membuatnya yang mudah. Nama yang cukup unik untuk panganan khas jakarta ini namun jika dilihat dari segi bentuknya memang hampir mirip kue roti goreng atau apem Untuk anda yang berminat ingin membuat onde-onde ketawa, silahkan anda siapkan dulu bahan baku yang digunakan. Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak. Dengan bentuknya yang merekah mirip seperti orang ketawa maka terkenalnya di Indonesia menyebutnya sebagai onde-onde ketawa.
Get Latest Recipe : HOME