Yang jadi pertanyaan besar atau hal yang harus kita perhatikan adalah, apakah kue onde onde yang kta beli tidak menggunakan bahan.
Onde - onde, kue yang berbentuk bulat dengan taburan wijen diatasnya, didalamnya diisi dengan berbagai isian seperti, kacang ijo, cokelat, dll.
Onde - onde ini merupakan makanan tradisional yang sangat populer di daerah mojokerto, dibalik bentuknya yang bulat nan mungil juga bisa dijadikan.
Bahan Membuat Onde-onde mini kacang ijo
- Bahan kulit :.
- 200 gr tepung ketan putih.
- 2 sendok tepung beras.
- 50 gr gula halus (bisa ditambah jika suka manis).
- Sedikit garam.
- 1 saset santan instan (kara).
- Isian :.
- 100 gr kacang hijau.
- 3 sendok gula pasir (sesuai selera).
- 1 saset santan instan (kara).
- Air.
- Wijen (untuk baluran).
Langkah Memasak Onde-onde mini kacang ijo
- Kulit : Masukkan semua bahan kering kedalam satu wadah, tambahkan santan yang sudah dipanaskan dengan sedikit air (kira-kira 1/2 gelas air), setelah santan tidak terlalu panas/hangat campur sedikit demi sedikit sampai semua bahan merata dan bisa dibentuk.
- Isi : Rebus kacang ijo sampai empuk, setelah kacang hijau empuk tambahkan gula dan santan, kemudian masak sampai air habis, atau hampir mengering, jika sudah matikan api biarkan sampe dingin lalu bentuk bulat kecil kecil.
- Ambil bahan kulit bentuk bulat lalu pipihkan dan diisi dengan kacang hijau, lalu bulatkan kembali.
- Untuk taburan, agar wijen menempel celupkan onde-onde yang sudah dibentuk kedalam air matang, lalu balurkan ke wijen.
- Panaskan minyak, goreng onde-onde sampai berwarna kecoklatan.
Seiring berkembangnya zaman, semakin berkembang pula varian onde-onde, ada onde-onde ceplos, onde-onde pecah, onde-onde mini dan masih Nah dikesempatan kali ini kami akan membagikan resep onde onde isi kacang ijo untuk anda. Mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan jenis. Jaga-jaga kalau istilah didaerah Anda tidak sama d. putih. © Aduh.apakah ini suatu bentuk rasisme di dunia onde-onde? Dalamnya. lebih suka yang: f. kacang ijo dengan kulitnya.kuning kecoklatan. Onde-onde ialah salah satu makanan tradisional turun temurun khas dari jawa yang begitu populer dikalangan masyarakat Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME