Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan cara di goreng tapi tetap empuk dan lembut dan ada yang renyah garing kriuk, sehingga disebut onde onde pecah dan di Sumatera disebut Roti Ketawa.
Pastikan Anda tidak terlambat untuk mencoba. dan jangan lupa dengan pesanan berikutnya.
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang Architecture: universal.
Bahan Membuat 07.Onde onde ketawa mini
- 550 grm tepung terigu.
- 190 grm gula pasir.
- 2 btr telor.
- 50 grm mentega.
- 7 sdm air matang.
- 1 sdt baking powder.
- secukupnya Wijen.
Langkah Memasak 07.Onde onde ketawa mini
- Kocok asal rata telor,gula+air+mentega,+baking powder..
- Masukkan terigu, uleni sampai bisa di pulung,kalo masih lembek tambahkan tepung..
- Bentuk bulatan kecil2 sebesar kelereng,celupkan ke dlm air,gulingkn ke wijen,goreng api kecil smp matang..
Ada onde-onde yang lembut, ada juga yang renyah dan cenderung keras. Nah, jenis yang renyah ini disebut onde-onde ketawa. Sekarang ini sudah susah ditemukan di pasaran. Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak. Dengan bentuknya yang merekah mirip seperti orang ketawa maka terkenalnya di Indonesia menyebutnya sebagai onde-onde ketawa.
Get Latest Recipe : HOME