Cara membuat kue tradisional yang nikmat dan renyah ini cukup mudah dan Ya, kue onde-onde ini merupakan jajanan khas yang biasanya kita temukan di pedagang gorengan atau pedagang kue lainnya, dimana kita bisa.
Kue tradisional yang punya bentuk yang kecil sekali hap ini, rasanya yang manis dengan perpaduan gurih dari adonan santan emang layak untuk.
Variasi resep berikutnya adalah kue onde onde yang berukuran mini dengan isian kacang hijau serta dibalut oleh kulit bertabur wijen.
Bahan Membuat Onde-onde Mini Super Renyah
- 300 gr tepung terigu (asli 350).
- 50 gr maizena (asli tanpa maizena).
- 125 gr gula halus (resep asli 130).
- 50 gr margarin.
- 1 butir telur ayam.
- 1 sdt Baking powder.
- 1 sdt garam.
- 5 sdm air.
- secukupnya Wijen.
- Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Langkah Memasak Onde-onde Mini Super Renyah
- Cuci bersih wijen. Rambang bahasa jawax agar pasirnya turun dan terpisah. Tiriskan..
- Ayak tepung terigu dan maizena agar bercampur sempurna. Sisihkan..
- Kocok margarin dan telur dgn menggunakan sendok hingga bercampur. Aya.
- Masukkan gula halus, BP dan garam. Aduk2 hingga bercampur rata..
- Masukkan tepung terigu dan maizena. Uleni dgn tangan sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan siap d bentuk..
- Bentuk bulat2 kecil2 tdk lebih besar dr kelereng agar cantik dan renyah jika d goreng. Gulingkan k wijen kemudian goreng dgn api kecil agar matang sempurna..
- Onde2 siap d kemas jika sdh dingin. Renyah dan gurih....
Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti. Onde - onde, kue yang berbentuk bulat dengan taburan wijen diatasnya, didalamnya diisi dengan berbagai isian seperti, kacang ijo, cokelat, dll. Onde - onde ini merupakan makanan tradisional yang sangat populer di daerah mojokerto, dibalik bentuknya yang bulat nan mungil juga bisa dijadikan. Ya, Kue Onde onde merupakan salah satu jenis kue yang harus kita lestarikan keberadaannya sampai anak cucu kita nanti. Mulai dari yang ukurang mini atau variasi onde onde dengan isi coklat, ketan hitam atau isi lainnya gampang kita jumpai di sekitar kita.
Get Latest Recipe : HOME