Terong Bakar Teflon

Bahan Membuat Terong Bakar Teflon

1. 3 buah terong ungu.
2. Bahan marinasi;.
3. 2 siung bawang putih (haluskan).
4. 1 sdm saus tiram.
5. 1/2 sdt garam.
6. 1/4 sdt merica bubuk.
7. Bahan sambal;.
8. 8 buah cabai merah.
9. 4 siung bawang merah.
10. 2 siung bawang putih.
11. 1 buah tomat kecil (potong dadu).
12. 1/4 sdt garam.
13. 1/2 sdt gula pasir.
14. 2 sdm minyak goreng utk menumis.

Langkah Memasak Terong Bakar Teflon

1. Siapkan bahan. Belah 2 terong, lalu potong. 1 buah terong jadi 4 bagian. Sisihkan.
2. Dalam wadah campur semua bahan marinasi, lalu marinasi terong dengan bahan marinasi hingga rata. Diamkan selama 5 menit..
3. Panaskan teflon, olesi sedikit minyak goreng, panggang terong hingga kecoklatan dengan api kecil. Setelah sisi bawah kecoklatan, balik terong. Panggang hingga matang. Lakukan hingga selesai..
4. Buat sambal; tumbuk kasar cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis semua bahan sambal hingga harum. Beri garam dan gula pasir. Tumis hingga sambal matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sisihkan..
5. Sajikan Terong Bakar Teflon dengan sambal goreng..
6. Judulnya aja Terong Bakar, tapi prosesnya dipanggang di teflon yah..😁.

Get Latest Recipe : HOME