Terong Bakar Sambal Teri

Bahan Membuat Terong Bakar Sambal Teri

1. 2 buah terong besar.
2. Bahan sambal.
3. Teri asin (atau bebas teri apa aja).
4. 13 buah cabai rawit.
5. 9 buah cabai merah.
6. 1/2 tomat.
7. Bawang merah.
8. Bawang putih.
9. Garam.
10. Gula.
11. Kaldu jamur.

Langkah Memasak Terong Bakar Sambal Teri

1. Siapkan alat dan bahan.
2. Cuci bersih terong. Kemudian belah menjadi 2 bagian setelah itu potong lagi dibagi 2.
3. Panaskan minyak sedikit saja di atas teplon (menggunakan api kecil).
4. Setelah panas, panggang terong hingga matang dan di bolak balik (ulangi sampai selesai). Kemudian tempatkan di piring.
5. Goreng teri sampai matang. Tiriskan.
6. Goreng cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih.
7. Setelah matang, kemudian ulek hingga halus (atau sesuai selera) tambahkan gula, garem dan kaldu jamur. Icipi.
8. Terong bakar dan sambal teri siap disajikan dan hidangkan. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME