Terong bakar balado Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya. Traditionally, sambal terong balado is made by deep frying the eggplants pieces and smothered them with There is another one of my favorite Indonesian eggplant recipe called Sambal Terong Bakar.

Bahan Membuat Terong bakar balado

  1. 1 buah terong ungu belah jadi 2.
  2. 1/2 sdt margarin.
  3. 3 sdm teri nasi.
  4. 5 buah cabe rawit ijo biarkan utuh.
  5. 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  6. 1/4 sdt gula pasir.
  7. Secukupnya garam.
  8. Minyak.
  9. 30 ml air.
  10. Bumbu halus:.
  11. 1 buah tomat.
  12. 4 butir bawang merah.
  13. 2 buah cabe merah keriting.
  14. 5 buah cabe rawit merah.

Langkah Memasak Terong bakar balado

  1. Siapkan bahan.Rendam teri dengan air panas selama 5 menitan buang airnya dan tiriskan.Siapkan teplon masukkan margarin panggang terong..
  2. Bolak balik sampai matang.Goreng teri sampai kecoklatan.Sementara itu haluskan bumbu..
  3. Panaskan 2 sdm minyak, masukkan teri,goreng sampai teri bertekstur ga terlalu lembek kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi. Tambahkan daun jeruk,garam dan gula..
  4. Tambahkan air masak sampai air menyusut.Tata terong dipiring.
  5. Lalu siramkan teri balado diatasnya..

Terong balado crispy ini akan menjadi penyelamat kala kamu bosan dengan yang itu-itu saja. Beri air, daun jrk, salam, gula, jahe & lengkuas. Mulai dari balado terong teri, balado terong yang dimasak dengan sambal tomat, sambal terong hijau, sambal terong santan, sambal terong kemiri, sambal terong bakar, sambal terong penyet. Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat balado terong pedas asli pada untuk anda semua.

Get Latest Recipe : HOME