Bahan Membuat Slow Cooker Beef Stew 😍
- 1 kg daging sapi tanpa lemak, potong dadu, rendam dengan sedikit garam dan merica.
- 4 wortel ukuran sedang, potong2 jgn terlalu tipis.
- 6 kentang ukuran besar, cuci bersih dan potong 4 per buahnya. bisa juga ganti dengan ubi jalar. Saya pake ubi talas ungu (kentang hbs :) ).
- 1 Ikat daun sup. (saya d luar negeri, jd pake 2 batang celery).
- 6 buah tomat ukuran besar, pootng dadu.
- 2 bawang bombai. per siung bawang cukup bagi 4.
- 6 siung bawang putih, cacah halus.
- 200 gr jamur (bisa skip).
- 4 sdm kecap manis (hanya sebagai pewarna).
- secukupnya garam.
- 1 sdm gula (bisa skip).
- secukupnya lada hitam.
- 1 sendok teh daun thyme.
- 1 sendok teh daun parsley kering.
- 4 sdm olive oil untuk menumis.
- 1 liter air.
Langkah Memasak Slow Cooker Beef Stew 😍
- Di wajan besar atau wok yg sudah panas, masukkan minyak dan mulai tumis2daging sapinya hingga harum dan tidak berair, kemudian masukkan bawang putih..
- Siapkan pot slow cooker dan mulai atur masukkan sayuran (wortel, kentang, jamur, celery (daun sup), tomat dan bawang..
- Transfer daging yang sudah di goreng2 ke slow cooker..
- Masukkan garam, lada hitam, thyme dan 1 liter air..
- Putar tombol slow cooker ke suhu tinggi (high) dan biarkan hingga 4 jam. aduk hingga semua tercampur, koreksi rasa, selesai dan siap di hidangkan. Ndak ribet kannn Bun???? selamat mencoba yaaaa :* Love from Sydney..
Get Latest Recipe : HOME